Dr. Nelson Aros Mendoza, médico cirujano especialista en cirugía general, bariátrica y metabólica, destaca la importancia de evaluar a cada paciente de manera individual. El objetivo es abordar la obesidad desde una perspectiva integral, considerando tanto el peso como la salud metabólica, las enfermedades asociadas y la calidad de vida. ¿En qué consiste el proceso bariátrico? De acuerdo al Dr. Nelson Aros Mendoza, el proceso bariátrico comienza mucho antes de entrar a pabellón y continúa durante el período posterior a la cirugía. Cada etapa cumple una función importante para favorecer una evolución adecuada. Generalmente, este proceso considera: Evaluación médica y antecedentes de salud. Análisis de enfermedades asociadas a la obesidad. Evaluación nutricional y de hábitos alimentarios. Definición de la técnica quirúrgica más apropiada. Preparación preoperatoria. Realización de la cirugía. Controles durante la recuperación. Seguimiento médico y nutricional a largo plazo. Este en...